Crucifères, Avertissement No 1, 9 mai 2024

Là où les précipitations ne compliquent pas l'accès au champ, les semis et les plantations de crucifères hâtives sont commencés. Préparez-vous dès maintenant à protéger vos cultures en les dépistant tout en respectant les principes de biosécurité. Malgré un printemps relativement hâtif, peu d'ennemis des crucifères ont fait leur apparition pour le moment. Avis aux producteur(rice)s et conseiller(ère)s : Merci de répondre au bref questionnaire sur les différentes variétés de brocoli et les pratiques culturales pour mieux comprendre pourquoi les taches alternariennes deviennent de plus en plus problématiques dans la culture du brocoli au Québec.

 

 

Les semis et les plantations de certaines crucifères sont commencés, là où les précipitations ne compliquent pas l'accès au champ. En serre, les conditions nuageuses des derniers jours pourraient nuire à la croissance des transplants puisqu'une luminosité inadéquate peut causer l'étiolement des plantules. 

Afin d'assurer un bon suivi phytosanitaire, il est recommandé de commencer le dépistage dès l'implantation des cultures.

BIOSÉCURITÉ
 

Lors de vos visites des cultures, il importe de respecter les principes de biosécurité en productions végétales afin de prévenir et/ou de contrer les dangers liés à la transmission d'organismes nuisibles (ex. : nervation noire) par diverses voies de contamination. Pour en savoir plus au sujet de la biosécurité, nous vous invitons à visionner le webinaire Protocole de biosécurité dans les productions végétales et à consulter la section « Organismes nuisibles réglementés » du site Web du MAPAQ ainsi que les protocoles de déplacement pour les Productions végétales et les Entreprises serricoles.

INSECTES RAVAGEURS

Selon le modèle prévisionnel NEWA de l’Université Cornell, qui prédit l'émergence des adultes de la mouche du chou sur la base du cumul des degrés-jours, elle est commencée dans certains secteurs des États des États-Unis situés au sud du Québec. En plus de ce modèle, la barbarée vulgaire, qui est une plante indicatrice de la ponte de la 1^re génération de la mouche du chou, est actuellement au stade bouton floral dans plusieurs régions. On peut donc supposer que les premiers oeufs de la mouche du chou seront observés dans les prochains jours. Surveillez les zones de champs qui se réchauffent le plus rapidement (ex. : sols légers, graveleux) et les rangs en bordure de champ pour trouver les premiers oeufs. Pour contrôler préventivement ce ravageur dans les crucifères semées ou transplantées, VERIMARK (cyantraniliprole) est le seul produit homologué pour une application dans le sillon ou dans l'eau de transplantation. Pour les applications avant le repiquage des transplants de crucifères-feuilles/fleurs, 
SUCCESS (spinosad), ENTRUST (formulation de spinosad certifiée biologique) et VERIMARK sont homologués. Attention toutefois de respecter les restrictions à l'étiquette concernant le bassinage en serre des plateaux de transplants.

 

En ce qui concerne les altises (des navets et des crucifères), selon la littérature, les premières émergences ont lieu lorsque le sol atteint une température de 10-12 °C. Un début d'activité est donc à prévoir dans les prochains jours. Toutefois, elles peuvent mettre jusqu'à 3 semaines avant de migrer de leur site d'hibernation vers les cultures.
 

Quant à la cécidomyie du chou-fleur, selon nos observations des dernières années, les adultes de la génération hibernante émergent habituellement du sol à partir de la fin mai, de la Montérégie jusqu'au Saguenay–Lac-Saint-Jean. D'ici quelques semaines, il sera donc important d'installer les pièges à phéromone pour intervenir lorsque les premières femelles seront capturées puisque le seuil d'intervention correspond à la présence de l'insecte, notamment pour les crucifères-feuilles et fleurs récemment transplantées.

 

À la suite du webinaire horticole du 17 avril dernier Brocoli : la lutte contre les taches alternariennes et les ravageurs, qui sera disponible en webdiffusion prochainement, nous avons élaboré un bref questionnaire portant sur les différentes variétés de brocoli et les pratiques culturales pour mieux comprendre pourquoi les taches alternariennes deviennent de plus en plus problématiques dans la culture du brocoli au Québec. À court terme, vos réponses nous aideront à évaluer la susceptibilité des variétés de brocoli aux taches alternariennes et à moyen terme, à examiner comment les pratiques culturales influencent les infections et le développement des champignons. Ce sondage s'adresse aux producteur(rice)s et conseiller(ère)s. Vos réponses nous permettront de mettre en place des essais pour évaluer la sensibilité de différents cultivars dès cette année. Merci de votre collaboration!

 

De même, des désordres physiologiques peuvent être observés sur les transplants en serre ainsi que ceux nouvellement mis en terre. Différents facteurs peuvent causer ces désordres tels qu’une mauvaise utilisation de pesticides (phytotoxicité), une carence en éléments nutritifs ou un stress climatique (froid, excès d'eau, sécheresse, etc.). À noter que le recours à la fertilisation ne constitue pas toujours LA solution pour corriger tous les désordres physiologiques. Une surfertilisation peut entraîner des problèmes de salinité du sol et nuire à la qualité des transplants.

 

Si vous avez des doutes sur les symptômes que vous observez, votre conseiller ou les experts du Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ pourront vous aider. D'ailleurs, afin d'encourager le secteur de l'agriculture biologique et la relève agricole à faire appel à ses services, le LEDP offre gratuitement des analyses à ces clientèles.

 

Pour toute information concernant les produits phytosanitaires homologués dans les crucifères, consultez les bulletins d'information N° 1 (herbicides 2023), N° 2 (insecticides 2023) et N° 3 (fongicides 2023). Veuillez noter que les versions 2024 de ces bulletins seront bientôt disponibles.