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Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Oignon, ail et poireau, Avertissement No 1, 9 mai 2024

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09 mai 2024
Hiver généralement doux avec une faible couverture de neige dans plusieurs régions. Printemps humide dans l’Ouest et plus sec dans l’Est. Bonne survie à l’hiver et bonne reprise de l’ail planté à l’automne dans toutes les régions. Captures de la teigne du poireau débutées dans presque toutes les régions, mais encore trop tôt pour intervenir.   RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS L’hiver a été caractérisé par une faible couverture de neige et des températures douces dans plusieurs régions, avec quelques périodes de fontes. Le printemps a été caractérisé par des températures en dents de scie avec des alternances de journées et de nuits chaudes suivies de périodes plus froides avec des températures sous zéro la nuit. En Montérégie, les nuits du 24 au 26 avril ont été froides avec des températures sous zéro, et ce, après le début des travaux de plantation. Les précipitations sont abondantes en Montérégie alors qu’elles sont plus faibles vers l’Est avec la région de Québec qui enregistre un mois d’avril avec des précipitations sous la normale. L’irrigation a été nécessaire par endroit lors de la transplantation au Bas-Saint-Laurent (voir la carte des précipitations).   AVANCEMENT DES TRAVAUX ET DÉVELOPPEMENT DES CULTURES   Oignon L’oignon semé est au stade début de germination dans plusieurs régions et les travaux de semis se poursuivent à plusieurs endroits. L’oignon transplanté est en cours de transplantation en Montérégie, Chaudière-Appalaches et au Bas-Saint-Laurent et les travaux se poursuivent. La reprise est généralement belle. Poireau La transplantation a débuté à la fin avril en Montérégie, en Chaudière-Appalaches et dans le Centre-du-Québec. Les travaux se poursuivent, mais sont parfois retardés par l’humidité du sol ou la pluie. Ail L’ail planté à l’automne est au stade 2-3 feuilles pour les régions plus froides (Bas-Saint-Laurent) et jusqu’au stade 5-6 feuilles en Montérégie. Le développement est généralement bon Lire la suite
Laitue et chicorée, Avertissement No 1, 9 mai 2024

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09 mai 2024
Début de saison humide au sud-ouest et plutôt sec dans l'est. Début des travaux dans toutes les régions. Quelques dommages par le gel dans des cultures non bâchées. Précautions à prendre pour les maladies pour les superficies sous bâches.   RÉSUMÉ CLIMATIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS L’hiver a été caractérisé par une faible couverture de neige et des températures douces dans plusieurs régions, avec quelques périodes de fontes. Le printemps a été caractérisé par des températures en dents de scie avec des alternances de journées et de nuits chaudes suivies de périodes plus froides avec des températures sous zéro la nuit. En Montérégie, les nuits du 24 au 26 avril ont été froides avec des températures sous zéro, et ce, après le début des travaux de plantation. Les précipitations sont abondantes en Montérégie alors qu’elles sont plus faibles vers l’est, dont la région de Québec qui enregistre un mois d’avril avec des précipitations sous la normale (voir la carte des précipitations).   AVANCEMENT DES TRAVAUX   En Montérégie-Ouest, les premières plantations ont eu lieu dans la dernière semaine d’avril ou au début du mois de mai, selon les marchés visés et les conditions au champ. Plusieurs champs sont présentement protégés par des bâches. Des dommages par le gel ont été observés par endroit dans les champs non bâchés, mais aucune mortalité n’est rapportée. Dans les autres régions pour lesquelles des données sont disponibles, soit Capitale-Nationale et Chaudière-Appalaches, les transplantations ne sont pas commencées, mais devraient débuter bientôt.   INSECTES Les températures fraîches ont été défavorables aux insectes dans les dernières semaines. Les premières observations de vers gris ont néanmoins eu lieu, mais peu de dommages sont rapportés pour l’instant.   MALADIES DE SOL   Les parcelles bâchées seront à surveiller pour les maladies dans les prochaines semaines. Il est à noter que les traitements fongicides pour préserver les laitues des maladies Lire la suite
Carotte et céleri, Avertissement No 1, 9 mai 2024

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09 mai 2024
Printemps humide au Sud-Ouest et plus sec à l'Est. Premiers semis de carottes débutés dans certaines régions. Transplantations de céleri débutées, mais l'humidité retarde les travaux par endroits. Début des captures de charançon de la carotte.   RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS L’hiver a été caractérisé par une faible couverture de neige et des températures douces dans plusieurs régions, avec quelques périodes de fontes. Le printemps a été caractérisé par des températures en dents de scie avec des alternances de journées et de nuits chaudes suivies de périodes plus froides avec des températures sous zéro la nuit. Les précipitations sont abondantes en Montérégie alors qu’elles sont plus faibles vers l’sst avec la région de Québec qui enregistre un mois d’avril avec des précipitations sous la normale (voir la carte des précipitations).   AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS Carottes Les semis de carottes se poursuivent. Les premiers semis ont débuté à la mi-avril en Montérégie-Ouest, Montréal-Laval-Lanaudière, Capitale Nationale et en Chaudière-Appalaches. Les carottes sont aux stades d’émergence à 1 feuille Céleris En Montérégie-Ouest, les transplantations ont débuté à la fin avril et se poursuivent. Dans certaines zones, la forte humidité du sol et les pluies retardent les opérations culturales.   INSECTES Charançons L’installation des pièges se poursuit et les premières captures ont été signalées dans certains champs de carottes en Montérégie-Ouest. Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez le bulletin d’information permanent N° 1 du 4 mai 2007.   Mouche de la carotte (première génération) L’installation des pièges de la mouche de la carotte devrait être effectuée à compter de la semaine prochaine, lorsque les carottes sont émergées. L’historique de dommages des fermes détermine habituellement la pertinence d’installer des pièges ou non.   MALADIES Aucun agent pathogène n’est Lire la suite
Crucifères, Avertissement No 1, 9 mai 2024

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09 mai 2024
Là où les précipitations ne compliquent pas l'accès au champ, les semis et les plantations de crucifères hâtives sont commencés. Préparez-vous dès maintenant à protéger vos cultures en les dépistant tout en respectant les principes de biosécurité. Malgré un printemps relativement hâtif, peu d'ennemis des crucifères ont fait leur apparition pour le moment. Avis aux producteur(rice)s et conseiller(ère)s : Merci de répondre au bref questionnaire sur les différentes variétés de brocoli et les pratiques culturales pour mieux comprendre pourquoi les taches alternariennes deviennent de plus en plus problématiques dans la culture du brocoli au Québec.   SEMIS ET PLANTATIONS   Les semis et les plantations de certaines crucifères sont commencés, là où les précipitations ne compliquent pas l'accès au champ. En serre, les conditions nuageuses des derniers jours pourraient nuire à la croissance des transplants puisqu'une luminosité inadéquate peut causer l'étiolement des plantules.  Afin d'assurer un bon suivi phytosanitaire, il est recommandé de commencer le dépistage dès l'implantation des cultures. BIOSÉCURITÉ   Lors de vos visites des cultures, il importe de respecter les principes de biosécurité en productions végétales afin de prévenir et/ou de contrer les dangers liés à la transmission d'organismes nuisibles (ex. : nervation noire) par diverses voies de contamination. Pour en savoir plus au sujet de la biosécurité, nous vous invitons à visionner le webinaire Protocole de biosécurité dans les productions végétales et à consulter la section « Organismes nuisibles réglementés » du site Web du MAPAQ ainsi que les protocoles de déplacement pour les Productions végétales et les Entreprises serricoles.   INSECTES RAVAGEURS   Selon le modèle prévisionnel NEWA de l’Université Cornell, qui prédit l'émergence des adultes de la mouche du chou sur la base du cumul des degrés-jours, elle Lire la suite

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09 mai 2024
État de situation pour l’infection qui a débuté le 8 mai 2024 Une infection minimum est actuellement en cours pour la station de Sainte-Famille. La pluie a débuté mercredi le 8 mai vers 15h30. Jusqu’à date, Il est tombé 8 mm de pluie à une température moyenne de 6,8°C. Quelques précipitations sont encore prévues au cours de l’avant-midi. Si votre dernier traitement remonte à plus de 3 à 5 jours avant de début de la pluie, vous n’étiez pas protégé pour cette infection. Vous pourriez faire un bicarbonate de potassium aujourd’hui (jusqu’à 300 degrés-heure après le début de la pluie, donc minuit aujourd’hui). Consultez le message pour les stratégies   Lire la suite

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09 mai 2024

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08 mai 2024
Nouveaux traitements phytosanitaires homologués dans le bleuet en corymbe
Pommier, Avertissement No 6, 8 mai 2024

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08 mai 2024
Développement des pommiers. Maladies : feu bactérien, oïdium, tavelure, pulvérisation et fertilisation. Insectes et acarien : tétranyque rouge et cochenilles, punaise terne, tordeuses et noctuelles. Abeilles : pollinisation et protection. Observations et prévisions du Réseau-pommier. DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS (S. Gervais)   Stade phénologique Le stade « bouton rose » (cv. 'McIntosh') est atteint en Montérégie. Le stade « bouton rose avancé » est atteint dans quelques sites en Montérégie plus chauds ainsi que le début de floraison de certaines variétés hâtives. Les poiriers ont atteint le stade « floraison » dans plusieurs sites en Montérégie. Dans les Laurentides et en Estrie, le stade atteint est « pré-bouton rose », mais le « bouton rose » approche. Pour les régions de Québec et de Chaudière-Appalaches, le stade « débourrement avancé » est atteint. Pour la région du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie, le stade « débourrement » est atteint.   Stade « bouton rose» à Saint-Bruno-de-Montarville (à gauche), et stade « pré-bouton rose » à Compton (à droite) le 8 mai 2024 Photos : Caméra-Web, IRDA   Stade « floraison » du cultivar 'Ure' en Montérégie-Est le 3 mai 2024 Photo : IRDA     FEU BACTÉRIEN, OÏDIUM, TAVELURE, PULVÉRISATION ET FERTILISATION FOLIAIRE (V. Philion)   Feu bactérien La floraison des poiriers a débuté depuis quelques jours dans plusieurs secteurs. C’est aussi la période de floraison des nombreux arbres et arbustes indigènes et ornementaux qui peuvent servir de réservoir à la maladie. Là où c’est possible, l’élimination des sorbiers, amélanchiers, aubépines (et autres) dans les abords de verger est certainement une mesure efficace pour réduire les risques de feu bactérien sur les pommiers et les poiriers (Fiche 106). Consultez la fiche 104 pour la liste des hôtes indésirables.   Floraison de l'amélanchier Photo : IRDA Les risques d’infection des fleurs de poiriers sont actuellement faibles et aucun traitement n’est Lire la suite
Vigne, Avertissement  No 3, 8 mai 2024

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08 mai 2024
Les cépages hâtifs ont atteint le stade « bourgeon dans le coton ». Dépistage : outils disponibles pour les insectes et maladies. Insectes : encore temps d'appliquer l'huile contre le phylloxéra, attention certains produits sont incompatibles. Colletotrichum : intervention requise si présence l'an dernier. Mauvaises herbes : aide financière disponible pour les équipements de désherbage mécanique. Cultures de couverture : une chance qu'on sème!   DÉVELOPPEMENT PHÉNOLOGIQUE   Les cépages hâtifs ont atteint le stade « bourgeon dans le coton ». Quelques pointes vertes ont été observées sur des cépages hâtifs dont les toiles géotextiles ont été retirées tardivement. Pour la vigne, le 1er mars correspond au début des calculs pour l'accumulation des degrés-jours en base 10 (DJ10). Selon les cépages, le débourrement a lieu entre 52 DJ10 (cépages à débourrement hâtif) et 74 DJ10 (cépages à débourrement tardif). Sur les sites les plus chauds de la Montérégie, le stade « bourgeon dans le coton » (EL03) devrait être atteint au cours de la fin de semaine.   Consultez Agrométéo Québec pour un visuel provincial de l'état d'avancement du développement des cépages à débourrement hâtif et semi-tardif ainsi que d'autres modèles bioclimatiques sur la vigne.   Le suivi annuel des degrés-jours est maintenant disponible. Le comparatif 2015-2024 le sera vers le début juin.   Phénologie des cépages à débourrement hâtif au 7 mai 2024 Source : Agrométéo Québec Phénologie des cépages à débourrement semi-tardif au 7 mai 2024 Source : Agrométéo Québec     Stratégie gestion intégrée des ennemis des culture (GIEC) Le dépistage est la base de la GIEC, des outils sont disponibles pour vous aider.     OUTILS DE DÉPISTAGE   Fiche technique : Comment dépister les ennemis des cultures; Insectes et acariens : Guide des principaux arthropodes des vignobles de l’Est du Lire la suite
Fraise, Avertissement No 5, 8 mai 2024

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08 mai 2024
Conditions météo. Stades de développement. Poursuite du dépaillage. Symptômes de moisissure grise. Stèle rouge. Taches sur vieux feuillage. Punaise terne. Introduction de punaises demoiselles. Jeunes larves de pucerons du fraisier. Observation d'Orius. Anthonomes. Tarsonèmes. Tétranyques. Avez-vous calibré votre pulvérisateur?   CONDITIONS MÉTÉO   Au cours de la dernière semaine, les températures ont été fraiches sous les moyennes de saison, puis nous avons eu un peu de chaleur au cours des derniers jours. Il y a eu des épisodes de gels légers au Bas-St-Laurent et en Gaspésie, mais pas dans les autres régions. Dimanche dernier, nous avons eu des précipitations importantes sur certains secteurs, ce qui a retardé la reprise des travaux d'implantation en champs.  Dans ces conditions, le développement des cultures a continué à se faire plutôt lentement. Voir le sommaire agrométéorologique pour plus de détails. STADES DE DÉVELOPPEMENT   Régions Hâtif* 'Jewel'** Montérégie Début fruits verts   Début boutons verts Laurentides et Lanaudière Pleine Floraison   Début boutons verts Estrie, Centre-du-Québec et Mauricie Floraison   Début boutons verts Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale Début floraison Végétatif Bas-Saint-Laurent, Gaspésie et Saguenay–Lac-Saint-Jean ND Départ de la végétation ou encore sous paille * Stade le plus hâtif (fraise d'automne ou hâtive sous bâche)  ** Variété témoin Note : Le tableau ci-dessus indique les stades les plus avancés selon l'information reçue des collaborateurs. ND: non disponible   POURSUITE DU DÉPAILLAGE    Le dépaillage s'est poursuivi pour les champs du Bas-St-Laurent et du Saguenay-Lac-St-Jean. SYMPTÔMES DE MOISISSURE GRISE Certains conseillers nous ont rapporté l'observation de symptômes de moisissure grise sur les sépales. Comme plusieurs champs sont actuellement au stade floraison, le stade le plus sensible aux infections par cette maladie, des interventions ont Lire la suite
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